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Der 2005er Antigua ist ab sofort verfügbar!
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Carignano del Sulcis DOC Riserva
Cantina di Santadi
2004
Dieser trockene, ausdrucksstarke Rotwein aus der Winzergenossenschaft
Cantina di Santadi
wird ausschließlich aus der Traubensorte Carignano gewonnen.
Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine, französische Eichenfässer in erster oder zweiter Belegung umgefüllt, in denen er über 10-12 Monate ausreift.
Danach ermöglicht die rasche Flaschenabfüllung eine frühzeitige Entwicklung des Bouquets.
KLASSIFIZIERUNG: Carignano del Sulcis DOC Riserva.
REBSORTEN: Carignano 100%.
EIGENSCHAFTEN: intensiv rubinrot. Der Rocca Rubia ist ein körperreicher Wein mit mit einem anhaltenden Aroma
und großer Struktur.
Dabei ist er weit und samtig am Gaumen.
LAGERUNG: bei einer konstanten Temperatur von 17°C, einer Luftfeuchtigkeit von 75-80%, dunkel, bei horizontaler Flaschenlagerung.
EMPFEHLUNGEN: hervorragend zu deftigem Fleisch, Wildschwein, Spanferkel und reifem sardischen Schafskäse.
ALKOHOLGEHALT: 14 Vol.%
Flasche à 0,75l: 15,30 €
(Literpreis: 20,40€)
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand und Verpackung
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