Terre Brune DOC Superiore - Cantina di Santadi

der Beste Wein der Cantina di Santadi

Die Trauben für den Terre Brune werden, nachdem sie in den historischen Weinbergen der unteren Sulcis-Region ausgiebig die mediterrane Sonne genossen haben, ab Ende September bis zur ersten bis zweiten Dekade des Monats Oktober von Hand verlesen.
Einige Wochen später findet der junge Wein für 16-18 Monate Ruhe in klassischen Barriques. Erst dann wird er auf Flaschen gefüllt und darf noch einmal 12 Monate reifen, bevor er auch Sie erfreuen darf.
Ein hervorragender Begleiter zu einem guten Essen oder bei einem schönen Abend.

KLASSIFIZIERUNG: .Carignano del Sulcis DOC Superiore.

REBSORTEN: Carignano 95%, Bovaleddu 5%

EIGENSCHAFTEN: intensiv rubinrot mit leichten granatfarbenen Funken. Ein Boquet mit seltenen, komplexen Noten: Pflaumen und Heidelbeeren, süße Gewürze, Lorbeer, Wachholder, Tabak und Schokolade.
Dabei ist er angenehm am Gaumen, da er sehr weich ist und eine gute Struktur aufweist.

LAGERUNG: bei einer konstanten Temperatur von 17°C, einer Luftfeuchtigkeit von 75-80%, dunkel, bei horizontaler Flaschenlagerung.

EMPFEHLUNGEN: hervorragend zu gut gewürztem Braten, Fleisch vom Grill, Wild mit Kräutern und zu Kräuterkäse.

ALKOHOLGEHALT: 14 Vol.%

Flasche à 0,75l: 34,90 €
(Literpreis: 46,53 €)
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand und Verpackung

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